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青大豆を使用した奇跡の納豆　3個セット

¥2,700

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遺伝子組み換えでない国産の自然栽培「青大豆」を、菊水食品の職人技で、世界に誇れる「奇跡の納豆」に作りあげました。まずはそのままで、次に醤油などお気に入りの調味料を加えて、豊かな大豆の風味をお楽しみください。

奇跡の納豆第4弾は大粒のミヤギシロメ大豆です。ミヤギシロメ大豆は納豆にすると甘みと旨味が際立ち、自然栽培だから出来た安心と満足を感じていただけます。

有機栽培を超えた自然栽培の大豆と、昭和23年から培われてきた菊水食品の納豆づくりの技術を用いて、世界に誇れる【奇跡の納豆】をつくりあげました。現在は「鶴の子大粒大豆」、「青大豆」、「青大豆小粒」の3種類がありますが、今後も種類を増やしていく予定です。遺伝子組換えでない国産自然栽培大豆と菊水の職人技。ぜひご賞味ください。

自然栽培の大豆
現在の慣行栽培方法の大半は、化学肥料、農薬、除草剤を使い作物が作られています。また一部では、有機栽培も行われています。この有機ＪＡＳ規格は、化学肥料、農薬等の合成化学物質、生物薬剤を使わないで作られたものと法律で定められています。それでは自然栽培と有機栽培とで何が違うのでしょうか。

有機ＪＡＳ規格では、有機肥料の他に無期肥料が認められており、有機農法では有機肥料しか使われていないというのは間違いなのです。使用条件付ではありますが、農薬も30種類が許可されているのです。さらに有機栽培では、堆肥も認められています。堆肥には家畜ふん、生ごみ、もみ殻有機などがあります。これらは微生物によって発酵させたものですが、家畜などに特例として遺伝子組み換えの飼料を使った堆肥が認められているのです。

自然栽培（JAPONIC）は、上記と異なり農薬、肥料、除草剤を一切使わず、畑を自然界の山林のような土に、本来あるべく姿の土に戻すことにより、作物の本来持っている能力を最大限に活かし、引き出す栽培方法なのです。

まずはそのままで。そしてお気に入りの調味料を加えて。どうぞ豊かな大豆の風味をお楽しみください。